darı dünya ne demek?

Darı, gramineae familyasından bir bitki türüdür. Tarımsal üretimi yapılan darının kökeni Orta Asya'ya dayanmaktadır. Bugün dünya üretiminin %60'ı Asya'da yapılmaktadır. Darı, tahıllar arasında insan besin zincirinde en eski kullanılanlardan biridir. Tahılların diğer birçok türünden farklı olarak darı, daha yüksek bir protein ve lif içeriğine sahiptir.

Darı, dünya genelinde birçok kültürde kullanılan bir besindir. Örneğin Japonya'da, darı, temel gıda maddelerinden biridir ve sushi yapımında kullanılır. Kuzey Afrika'da ise darı, pilavın yapımında kullanılır. Darı, ay çiçekleri ve diğer tarım ürünleri gibi ürünlerde de kullanılan bir biyoenerji kaynağıdır.

Darı, zengin vitamin ve mineral içeriği nedeniyle sağlıklı bir besindir. Darı, A, C, E ve B grubu vitaminleri içerir ve demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko ve selenyum gibi mineraller açısından zengindir. Düşük glisemik indeksi nedeniyle, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur ve açlığı azaltır. Ayrıca, düşük yağ içeriği nedeniyle, kilo kontrolü için de kullanılır.